足立香代子先生プロフィール　－検査値にもとづいた 生活習慣病 予防と治療－

略歴

• 1968年中京短期大学家政科食物栄養専攻卒業後、医療法人病院を経て、1985年からせんぽ東京高輪病院に勤務し、現在に至る。
• 医療現場で過剰栄養に対する栄養指導や入院患者への栄養管理を実践し続ける一方、栄養からみた検査値の読み方・評価、対面指導技術をはじめ、食事に経腸栄養、静脈栄養を含めたトータルコーディネートができる人材育成にあたっている。

理事・評議員等

（理　事）

日本静脈経腸栄養学会

日本臨床栄養学会

日本褥瘡学会

日本褥瘡学会関東甲信越支部

ＮＰＯ法人ＰＥＧドクターズネットワーク

ＮＰＯ法人創傷治癒センター

（評議員）

日本臨床栄養協会

日本栄養改善学会

受賞

1992年10月

社会保険学会賞受賞

1994年9月

東京都栄養士会会長表彰受賞

1994年9月

日本栄養改善学会賞受賞

1998年11月

東京都集団給食栄養改善知事賞優良栄養士

2001年10月

日本栄養改善学会賞受賞

2003年

厚生労働大臣賞受賞

2008年 6月

日本栄養士会功労賞受賞

2008年 9月

日本臨床栄養学会教育賞受賞

著書

• 『検査値に基づいた栄養指導』（チーム医療）
• 『検査値に基づいた栄養指導ポケットブック』（チーム医療）
• 『検査値に基づいた栄養指導症例集』（チーム医療）
• 『検査値に基づいた栄養アセスメントとケアプランの実際～低栄養から静脈・経腸栄養まで関われるために～』（チーム医療）
• 他

共著

• 『血糖値を下げる食事』（西東社）
• 『胃術後の人の献立カレンダー』（女子栄養出版部）
• 『褥瘡の管理,褥瘡のすべて』（永井書店）
• 『よくわかるサプリメント医師と患者のための完全マニュアル』（三宝社）
• 『腎臓病の人の低たんぱく献立カレンダー』（女子栄養出版部）
• 『褥瘡の栄養管理に関する基礎知識,薬局』（南山堂）
• 『バランスよく食べて元気になる 食材の栄養を2倍アップさせる組合わせ・調理辞典』（フーズメディカ）
• 『ビジュアル臨床栄養百科実践マニュアル全4巻』（小学館）
• 『褥瘡ケア完全ガイド予測・予防・管理のすべて』（学習研究社）
• 『栄養管理のための人間栄養学』（日本医療企画）
• 『臨床栄養活動論』（同文書院）
• 『臨地実習マニュアル「臨床栄養学」実習に必要な知識』（建ぱく社）
• 『サプリメント,「健康・栄養食品」と栄養管理』（チーム医療）
• 『経腸栄養剤の種類と選択』（フジメディカル出版）
• 『「NST完全ガイド」半消化態栄養剤の特徴と適応』（照林社）
• 『監修：高血圧をらくらく下げるコツがわかる本』（永岡出版）
• 『系統看護学講座　栄養食事療法』（医学書院）
• 『ＮＳＴで使える栄養栄養アセスメント＆ケア』（学研メディカル秀潤社）